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家乐福自制烘焙开箱,安心看得到,美味吃得到。

家乐福2014年开始着手「无添加验证计画」,在 2019 年取得了「A.A. 无添加验证标章」,自制烘焙商品的每项原料都经过层层严谨的审核,才能获得「A.A. 无添加验证标章」。其中,自制烘焙共有38款面包荣获A.A. 100%无添加验证标章,多数使用纽西兰安佳奶油,要让所有消费者尝到货真价实的面包香,吃到无添加的健康滋味。

在家乐福自制烘焙的许多品项包装上,都会看到蓝色小圆圈标章,这是「AA无添加验证标章」,代表在制作这些烘焙食品的过程中,不会为了加快制作速度、延长保存期限等原因,添加对身体不健康的添加物。

A.A.为Anti Additive的缩写,意指「无添加物」。购买食品时,只要看到蓝色小圆圈标章「AA无添加验证标章」,就代表消费者不会将鲜味剂、漂白剂、人工色素、防腐剂、品质改良剂等不健康添加物吞下肚;也代表不会使用添加物来改变食物口感、缩短食品制作时间,或者延长食物保存期限等,避免给身体带来太多负担,让人人买得安心、吃得放心。

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吃进肚子里的,当然要最用心,家乐福比你更在意你吃进肚子里的东西。坊间常见合法但却对人体会有不良影响的面包西点添加物,在家乐福自制烘焙A.A.无添加面包里,都不会吃到;家乐福自制烘焙共有38款面包荣获A.A. 100%无添加验证标章,商品多使用纽西兰进口的安佳奶油,从制作的初始就选择品质优良的原料,让吃进的每一口饮食更加健康无负担,实践更纯粹更珍惜自己与家人身体的减法饮食。

面包方便保存、吃起来也便利的特性,除了适合当成早餐食用,出现在午、晚餐甚至是宵夜场的餐桌上,也一点都不违和,无添加物无负担的面包品项,加上家乐福严选的新鲜蔬果等食材,能够变化出多元的餐点形式,让吃面包成为货真价实的一种艺术。

家乐福自制烘焙的多款人气面包,除了综合坚果面包、酒酿桂圆核桃面包、蒜香乳酪面包之外,还有多款都已取得「A.A.无添加验证标章」,自制白吐司也是人气热销商品,不仅在制程和配方采用无添加,而是从制作过程的源头即使用100%无添加专用面粉、纽西兰安佳奶油,以中种法长时间低温发酵18小时制成,用最简单、天然的材料,透过最有耐心的发酵等待,保湿度较佳,达到细致柔软有层次的口感,让单纯的乳香成就高档次的白吐司。

吐司极为百搭,不论是搭配乳酪、蔬菜肉片,做成热压吐司,或者包上马铃薯沙拉,成为三明治,甚至泡牛奶加蛋,煎成法式吐司,正餐点心两相宜,可说是家家必备的面包良品,妈妈们准备轻食、点心的好朋友,让全家人都吃得营养健康,也吃得开心满足。

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