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三公大吃小最稳押注法:营养午餐菜单无鸡蛋?农委会急否认

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今年蛋荒导致蛋价不断上扬,10月4日鸡蛋首次调降2元,产地价从每台斤42.5元降至40.5元,批发价从每台斤52元降至50元。

今年蛋荒导致蛋价不断上扬,10月4日鸡蛋首次调降2元,为蛋荒以来首次降价,然而有学校传出因为蛋价仍处高位,因此鸡蛋已从营养午餐中消失。农委会表示,目前团膳业者依据营养师设计菜单,学校午餐平均每天使用超过40万颗鸡蛋,没有吃不到鸡蛋的事。

今年蛋荒导致蛋价不断上扬,10月4日鸡蛋首次调降2元,产地价从每台斤42.5元降至40.5元,批发价从每台斤52元降至50元。

农委会主委今日参加「第二届农业生态系服务研讨会」指出,鸡蛋在10月已经调降2元,全联等超市也有平价蛋;至于进口蛋,许多国家都发生严峻的禽流感疫情,导致很多国家在国内的用蛋都不够,而台湾的进口蛋大多都供加工业者使用,这部分会尊重市场机制,最重要的还是要确保国内供应无虞。

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陈吉仲表示,现在每天可以在鸡蛋产销资讯平台看到鸡蛋供应箱数,之后还未纳入蛋鸡、土鸡、种鸡等产销资讯,目前农委会正在进行2000场蛋鸡场的普查工作,确保供应无虞。

农委会表示,依据全国学校午餐食材登录资料显示,目前团膳业者依据营养师设计菜单,学校午餐平均每天使用超过40万颗(2097箱,200颗/箱)鸡蛋,而团膳业者目前采购三章一Q洗选鲜蛋价格为每台斤56至62元,平均每颗约6元。

农委会指出,目前鸡蛋每日供应量达2380万颗,鸡蛋供应及价格维持平稳,将充分优先供应学童营养午餐使用,绝无学校吃不到鸡蛋的事。

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