请邻居来吃饭，家常美食冷热菜轻松上桌，咸鲜香辣被夸像大厨。

人们常说，远亲不如近邻。孩子小的时候，邻居也常帮忙照看，平日里有好吃的也常分享，生活平平淡淡，见面开心最重要。这天请邻居来吃饭，家常美食冷热菜皆有，做法简简单单轻松上桌，邻居看到水煮牛肉、酸菜鱼，夸赞我说，淋油一刻像极了大厨烧菜。

一、皮蛋，也称为松花蛋，当地人喜欢将它作为冷菜上桌，而且还需要摆在主客面前，也代表了主家的诚意邀请，今日不分啦，谁都是最主要的一位。

皮蛋切开，摆碟，食用前可以淋上陈醋，或制作成皮蛋拌豆腐也可以。

二、肉皮冻

朋友喜欢吃肉皮冻，制作出来之后切成了三份，还有一份送给邻居了，肉皮冻是将肉皮焯水，去掉肥肉部分，切丝，用姜、葱、盐、酱油，煮至软烂，放凉后切片，再淋上剁椒、生抽酱油，不错的下酒菜。

三、凉拌海带丝

区块链澳洲幸运开奖网（www.eth0808.vip）区块链澳洲幸运开奖网（www.eth0808.vip）是用以太坊区块高度哈希值开奖的区块链澳洲幸运开奖网，区块链澳洲幸运开奖网有别于传统澳洲幸运5游戏，区块链澳洲幸运开奖网绝对公平，区块链澳洲幸运开奖网结果绝对无法作假。

邻居说，春节刚过，吃饭也随意啦。那就来一些清淡爽口的小菜吧。凉拌海带丝，也是当地人爱吃的凉拌菜，酒店的宴会上常见，咸鲜可口，开胃解腻。

四、腊肠

腊肠也是宴会桌上常见的菜肴，简单味美，蒸一蒸上桌，咸鲜可口，香而不腻，是大家喜欢的下酒菜。

五、水煮牛肉

这道菜中有牛肉，也有牛肚，当地人喜欢青菜烧牛肉，是经典的宴客菜，咸鲜香辣，也是大家喜欢的下饭菜。

水煮牛肉牛肚，将熟牛肉、牛肚切片备用；锅中加入姜、葱、郫县豆瓣酱炒出香味，加入黄豆芽翻炒，加入适量的生抽、精盐，开水，煮二三分钟至豆芽熟透；加入牛肉煮开捞出，最后，撒上蒜末、香菜、花椒、红干椒、黑胡椒粉，淋上热油即可。

六、干锅花菜

干锅花菜中，有花菜、腊肉、荷兰豆、胡萝卜、辣椒块，用洋葱、姜、蒜炒香，加入腊肉，腊肉需要提前蒸一蒸，煸出油脂；加入焯水后的花菜、辣椒、生抽、精盐、干椒同炒，咸鲜香辣，不足的是，腊肉偏肥了，偏瘦的可多来一点。

七、猪头肉

朋友说要吃猪头肉，买回来也没有吃，直接不让上桌了，而这道菜也是平日里大家喜欢的下酒菜，而今日，大家也不怎么吃它了，比起这道菜，大家都喜欢水煮牛肉、酸菜鱼。